Le CENTRE HOSPITALIER DE LA MAULDRE résulte de la fusion au 1er janvier 2012, de l’Hôpital de Jouars-Pontchartrain et de l’Hôpital de Montfort l’Amaury. Il tire son nom du cours d'eau qui prend sa source dans la commune voisine de Saint-Rémy-l'Honoré.
L’Hôpital de Jouars-Pontchartrain a été créé en 1698 par Louis Phélypeaux, Comte de Pontchartrain conformément à une ordonnance de Louis XIV prévoyant le transfert de l’Hôtel Dieu de Neauphle le Château sur Pontchartrain afin que l’établissement occupe une position plus centrale au sein du Comté.
La reconstruction partielle de 84 lits d'EHPAD s'est achevée en février 2007.
L’Hôpital de Montfort l’Amaury alors hospice, est créé quant à lui en 1239 par Amaury V, Comte de Montfort et Connétable de France.
La reconstruction de l’Hôpital est envisagée en 1698, mais ce n’est que plusieurs années plus tard que cette construction sera réalisée grâce aux donations.
La reconstruction complète du nouvel EHPAD situé Chemin du Bois Renoult s’est achevée en septembre 2009.